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富阳:“树莓养生餐”端上银湖街道“田园餐桌”

2020-06-02 14:24来源: 东方之窗综合


每年五六月,一种酸甜可口的小红果“妙子”,学名叫覆盆子,会打开很多人的味蕾。在富阳银湖街道唐家坞村黄泥地自然村恒浩农场里种植着一大片树莓,采摘的人很多。这种树莓能入菜,而且味道很不错。

近日,香甜可口的特色“树莓养生餐”端上餐桌,银湖街道第二期富春山居·味道山乡“田园餐桌”也如约而至。树莓百合会、白玉树莓羹、树莓沙拉、冰镇树莓派……这些菜名,是你未曾听到过。一颗颗树莓在冰块的衬托下,更加晶莹剔透;树莓与百合的结合,也是一种特别的享受;舀一口在嘴里,树莓的清香与豆腐羹的丝滑口感在味蕾中碰撞,酸酸甜甜的。

唐家坞村祝家湾荷花源农庄这些大胆的“尝试”,获得顾客点赞。

来自新登镇的王女士说:“第一次看到这‘妙子’,还能做成菜,味道还不错。这里山清水秀,依山傍水,还能在荷花塘里钓龙虾,可以玩一个下午呢。”像王女士这样一大家子来荷花源农庄吃饭的还不少,大家都是对“树莓养生餐”很感兴趣。

陈先生,来自西湖区,第一次来富阳,对这儿的特色农产品不停点赞:“我是在杭州发布上看到的,这儿有树莓采摘,想回味一下儿时的味道。不仅摘到了树莓,还能尝到这么有特色的菜肴,口感确实不错。”

荷花源农庄负责人周小芳开心地说,这几天陆陆续续有很多游客打电话前来预约餐桌,特别是“树莓养生餐”很畅销,一个周末增加了营业额5000余元,是平时的1.5倍。

街道相关负责人说:“农场与农庄有效结合,解决了应季水果的滞销难题,也能促进农庄餐饮业的多元化发展,一举两得。”

接下来,街道将围绕“富春山居·味道山乡”活动,结合应季水果采摘,陆续推出“田园餐桌”系列特色美食活动,串联起相关旅游资源,竭力做好“味道+”文章,助推美丽经济发展。(本站编辑 贾晓芸摘编)

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